Пюре з брокколі з вершками
Найніжніше, оксамитове пюре з вершковим смаком! Брокколі – дуже корисний овоч; містить багато білка і вітамінів. Цей вид капусти вважається дієтичним, тому якщо ви стежите за своєю фігурою, цей рецепт для вас. Приготуйте це ароматне пюре і відкрийте для себе новий смак знайомих овочів.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Брокколі0.50кг
- Цибуля-порей1шт.
- Часник1зазубрина
- Вершки250мл
- Курячий бульйон1стек
- Вершкове масло2табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Цибулю-порей помити й нарізати кільцями (якщо їх немає, то використовуйте звичайну цибулю) і злегка обсмажити на вершковому маслі.
2. Брокколі також ретельно вимийте і розберіть на суцвіття. Налийте в каструлю курячий бульйон і варіть капусту до м’якості, але не переварюйте її. Якщо у вас немає свіжої капусти, можна взяти заморожену.
3. Збити блендером в пюре. Додаємо вершки, сіль і спеції за смаком. Часник подрібніть і також додайте в блюдо. Проварити пюре з вершками 1 хвилину і вимкнути. Посипте рубаною зеленню і подавайте.
2. Брокколі також ретельно вимийте і розберіть на суцвіття. Налийте в каструлю курячий бульйон і варіть капусту до м’якості, але не переварюйте її. Якщо у вас немає свіжої капусти, можна взяти заморожену.
3. Збити блендером в пюре. Додаємо вершки, сіль і спеції за смаком. Часник подрібніть і також додайте в блюдо. Проварити пюре з вершками 1 хвилину і вимкнути. Посипте рубаною зеленню і подавайте.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
20%Білки
3 г53%Жири
8 г27%Вуглеводи
4 г110
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1000 г
Загальна вага
1100 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Суп з брокколі з вершками і мускатним горіхом
Ті, хто цінує смак і користь, неодмінно спробують суп з брокколі. Кулінарним рецептом такої страви, ...
Пюре з брокколі з морквою та вершками
Ніжний, смачний, корисний - класика французької кухні. Ви переглянете своє ставлення до цієї страви,...
Картопляно-цибулевий суп-пюре з броколі
Рецепт супу найніжнішої консистенції, ситний і неймовірно смачний!
Рибні котлети хек з вершками і манною крупою
Ви можете їсти багато цих котлет, не турбуючись про калорії! Я завжди готую такі котлети своїм дітям...
Цвітна капуста для застілля
Дуже смачно і надзвичайно корисно! Рекомендовано для приготування! Навіть якщо у вашій родині є виба...
Сирно-часниковий соус з сиром і вершками
Універсальний соус, який підходить практично до всіх страв! Судіть самі. Багато гарніри заграють по-...
