Пиріжки з картоплею в духовці

Як приготувати пиріжки з картоплею в духовці? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Картоплю почистити, помити і нарізати за бажанням. Відварити до готовності. Перевірити готовність можна за допомогою ножа: якщо ніж легко входить в картоплю, значить, вона готова.

While the potatoes are cooking, you can start preparing the filling. Rinse the champignons from dirt and cut into thin slices. Цибулю наріжте дрібними кубиками.

Смажте гриби на середньому вогні 7-10 хвилин до повного випаровування вологи. Додаємо до грибів нарізану цибулю і обсмажуємо до золотистої скоринки. Сіль і перець за смаком. Начинка готова.

Слейте с картошки отвар, добавьте к ней сливочное масло и толкушкой сделайте пюре.

У картопляне пюре додайте яйце, просійте борошно і замісіть тісто. Дайте йому трохи охолонути, щоб не обпекти руки, ліплячи пиріжки.

Змастіть руки рослинним маслом. Беріть пюре столовою ложкою і скачайте в кульку.

Зробіть з кульки коржик і покладіть в середину начинку.

Защипніть краю майбутнього пирога. Не переживайте, якщо пиріг десь трохи поламається. Це місце можна «заклеїти» шматочком тіста.

Надайте пирогу потрібну форму.

З решти тіста таким же чином приготувати пиріжки. Викладіть їх на змащене маслом деко (або силіконовий килимок). Поставте пиріжки в духовку на 20-30 хвилин до золотистої скоринки. Якщо пиріжки зверху не дуже рум'яні, переставте їх за 5-10 хвилин до закінчення випікання на верхній рівень духовки.

Подавайте картопляні пиріжки теплими зі свіжими овочами або бульйоном. Приємного апетиту!