Пиріжки в мультиварці

Як приготувати дріжджові пиріжки в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому тісто краще підніметься, а вироби з нього вийдуть більш повітряними.

Для приготування тіста влийте в миску тепле молоко (35-38 градусів) і додайте сухі дріжджі, сіль і цукор. Перемішуйте, поки дріжджі не почнуть розчинятися. У теплому середовищі дріжджі швидко починають діяти.

Потім розбиваємо яйця в миску і вливаємо рослинне масло.

Поступово додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Може знадобитися трохи більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Тому не вливайте все відразу. Орієнтуйтеся на консистенцію готового тіста.

Тісто виходить м'яким і ніжним. Не липне до рук. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на годину для підйому.

Тісто піднялося чудово! Пробийте його і починайте робити пироги.

Начинку для пиріжків можна використовувати будь-яку: капусту, яйце і т. д. Для начинки я беру картопляне пюре, що залишилося від вчорашнього обіду, і варене згущене молоко. З тіста сформувати коржики, в центр викласти начинку, закріпити краї і зробити пиріг.

Переведіть чашу мультиварки в режим «Смаження» і дайте їй нагрітися. У миску наливаємо рослинне масло. Викладіть пиріжки в миску нещільно, оскільки вони збільшаться в розмірі. Готуйте пиріжки по 2-3 хвилини з кожного боку. Орієнтуйтеся на свою мультиварку.

Готові пиріжки з дріжджового тіста викладаємо в окрему миску, вистеляємо дно паперовим рушником, щоб увібралося зайве масло. Відразу накрийте миску рушником, щоб вони ще трохи пропарилися. Приємної їжі!