Пиріг з варенням і молоком

Як приготувати пиріг з варенням на молоці? Дуже просто і швидко. Почніть з підготовки продуктів за списком. Використовуйте борошно вищого сорту. Ви можете використовувати звичайне коров’яче молоко або замінити його кокосовим, якщо хочете, щоб торт був безлактозним. Варення можна використовувати будь-яке, яке вам подобається. У мене апельсин. Замість варення можна використовувати густе фруктове варення або джем.

Яйце розбити в миску, додати цукор і збити. Кількість цукру регулюйте на свій смак; Ви можете використовувати менше, якщо ваше варення вже дуже солодке.

Влийте молоко кімнатної температури і знову перемішайте.

Додати варення і знову збити. Кілька слів про варення. З мого досвіду, при використанні смородинового і вишневого варення після додавання соди тісто може придбати сірий відтінок. При використанні абрикосового або апельсинового варення тісто зберігає красивий жовтий колір.

Додаємо просіяне з содою борошно і перемішуємо віночком, розбиваючи всі грудочки. Має вийти в’язке, однорідне тісто. Борошна може знадобитися більше або менше, тому, якщо ви готуєте пиріг вперше, додавайте борошно поступово.

Вилийте тісто в змащену маслом форму для випікання (Ø 22-24 см). Поставте пиріг в духовку, розігріту до 180°C, і випікайте близько 50 хвилин. Перевірте готовність шпажкою - вона повинна вийти сухою. Якщо верх підрум'янився, але всередині пиріг ще не готовий, накрийте деко фольгою.

Готовий пиріг остудіть, злегка посипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Приємного апетиту!