Пиріг з пісочного тіста намазати варенням

Підготовка інгредієнтів.

Просіяне борошно з'єднуємо з розпушувачем і перемішуємо. У борошно викласти розм’якшене вершкове масло, нарізане шматочками.

Розтерти борошно і масло в крихту.

В іншій мисці збити яйця з 80 г цукру. Якщо варення здається не дуже солодким, то можна взяти більше цукру.

Яєчну суміш влити в борошняну крихту, спочатку перемішати ложкою. Коли рідина змішується з борошном, перетираємо тісто в крихту, виходять такі собі пластівці тіста. Увімкніть духовку на 180 градусів розігріватися.

Більшу частину тіста викладіть у змащену маслом форму.

Покрийте тісто шаром варення. Варення краще брати густе, можна повидло, щоб солодка рідина не витекла і не пригоріла на дні форми.

Зверху посипте пластівцями тіста, що залишилися.

І поставити пиріг в духовку на 20 хвилин (враховуйте роботу вашої духовки).

Коли пиріг підрум'яниться зверху, вийміть його, трохи остудіть і наріжте порційними шматочками.

Солодка випічка готова до чаю вдома або в гостях. Приємного чаю!