Пиріг з яйцем і грибами

Кефір виливаємо в миску, додаємо цукор і сіль, додаємо вершкове масло, попередньо його розтопивши.

В окрему ємність розбиваємо яйця і збиваємо їх міксером.

Акуратно перемішуючи віночком, з’єднайте кефірну суміш з яєчною. Просіяти сюди борошно з розпушувачем і перемішати віночком до однорідності. Тісто вийде, як густа сметана.

Відварені яйця наріжте невеликими кубиками. Гриби також наріжте кубиками. Сир подрібніть на крупній тертці. Інгредієнти з’єднати в одній мисці, посолити, поперчити за смаком, додати майонез, перемішати.

На цьому етапі готуємо пиріг до випікання, для чого чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом (вершковим або маргарином), виливаємо половину тіста, викладаємо яєчно-грибну начинку і заповнюємо рештою тіста.

Виберіть програму «Випічка» і встановіть час 1 година. Щоб верх пирога не був надто вологим, потрібно не забути відкрити клапан в мультиварці приблизно за 20 хвилин до цього, а за 10 хвилин до готовності дістати пиріг і перевернути його, щоб верх пирога став золотистим.

Всім приємного апетиту))