Пиріг з фаршем і картоплею

Як приготувати пиріг з фаршем і картоплею? Підготуйте необхідні інгредієнти для тіста

Борошно просіяти і змішати з цукром, сіллю і дріжджами. Зверніть увагу, що може знадобитися більше або менше борошна. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Воно повинно бути гладким і еластичним.

Влити теплу воду і перемішати.

Додати рослинне масло і замісити тісто.

Місити близько 10 хвилин, добре вимішане тісто буде гладким, однорідним і еластичним.

Залиште тісто в теплому місці приблизно на 1 годину, воно збільшиться приблизно вдвічі.

Коли тісто майже підніметься, приготуйте начинку. Ось необхідні для нього інгредієнти

Цибулю і картоплю наріжте кубиками.

З’єднати фарш з цибулею, сіллю і перцем.

Добре перемішати.

Коли тісто добре підніметься, розімніть його і розділіть на дві нерівні частини.

Більшу частину розкачати, викласти на деко, змащене рослинним маслом; на всякий випадок я зазвичай використовую папір для випічки - так пиріг точно не прилипне до дека. Зверху викласти картоплю і трохи посолити.

Потім додайте фарш і цибулю.

Накрийте другою половиною тіста, яку також спочатку розкачайте.

Гарненько защипніть краю.

Змастіть верх яйцем.

Випікати пиріг при 180 градусах 1 годину. Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті.

Приємного апетиту!