Печиво Крекери

Підготувати продукти: промиті родзинки, теплі яйця, м’який маргарин, злегка підсмажені горіхи.

Яйця збити з цукром.

Додати м’який маргарин і перемішати. Додайте коньяк, сіль, гашену соду, борошно. Замісити тісто в пухке тісто, щоб воно не липло до рук.

Горіхи порубати ножем, не дрібно.

Ізюм і горіхи з’єднати з тістом.

Розділіть тісто на 3 частини, сформуйте з них ковбаски і викладіть на змащене маслом деко.

Випікати в розігрітій духовці при t180-200 до напівготовності близько 20 хвилин, щоб тісто було ще м'яким, але не сирим, легко ріжеться. Якщо переборщити, то розсиплеться.

Вийміть з духовки, наріжте сухарями і продовжуйте випікати в духовці на повільному вогні до золотистої скоринки.

Вимкніть духовку, залишивши сухарики ще трохи підсохнути.