Сухарики з насінням

Цими крекерами можна здивувати рідних і близьких. Дуже смачне і корисне ласощі. Шикарна основа для бутерброда, багатий набір корисних для організму речовин.

1. Насіння льону висипати в миску і залити холодною водою. Води потрібно взяти приблизно 200 мл, це одна склянка. Залишити приблизно на годину. Тим часом займемося підготовкою інших інгредієнтів.

2. Цибулю очистити і нарізати за бажанням. Помідор помити і розрізати на пару частин. Очистити часник. Моркву очистіть і натріть на тертці. Промийте листя капусти під проточною водою.

3. Покладіть цибулю, капусту, помідори та часник у кухонний комбайн або чашу блендера. Подрібнити.

4. Отриману масу перекладаємо в миску. Додайте сюди насіння соняшнику, насіння чіа, насіння льону та розторопшу. Додайте кмин, сіль і перець за смаком. Змішати.

5. Додайте трохи оливкової олії, терту моркву, ще раз перемішайте.

6. Деко вистелити пергаментом. На нього викласти овочеву суміш з насінням. Давайте вирівняємо. Шар повинен бути не товстим, але і не дуже тонким.

7. Поставте деко в розігріту до 60 градусів духовку. Випікати 5-6 годин в залежності від типу духовки.

8. Потім наріжте хрусткий пласт квадратиками, не чекаючи охолодження. Остиглий пласт не буде красиво різатися. Для нарізки зручно використовувати коліщатко, призначене для піци.

Хрусткі овочеві сухарики з насінням подають до чаю або кави. Їх можна доповнити твердим або будь-яким іншим сиром за смаком.

Приємного вам смакування! Їжте із задоволенням!