Овочеве рагу з м'ясом

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Тушонку можна легко адаптувати відповідно до різних смаків та уподобань. А як приємно іноді зупинитися на мить і насолодитися простими життєвими радощами, такими як приготування ароматного овочевого рагу. М’ясне чи веганське, воно завжди буде ситним і ароматним, ідеальним для будь-якої пори року.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курячі грудки
2шт.
Капуста
1качан капусти
Цукіні
2шт.
Морква
1шт.
Цибуля
1шт.
Рослинна олія
60гр
Бульйон
1стек

Приготування

крок 1:

Як приготувати ароматне рагу? Підготуйте всі інгредієнти, зазначені в рецепті. Для цієї страви можна використовувати будь-яке м’ясо, але я виберу курку. Пропорції інгредієнтів легко регулювати на свій смак, додаючи або віднімаючи певні компоненти.

Крок 2:

Овочеве рагу готується без особливих труднощів. Всі овочі нарізають дрібними кубиками або скибочками, потім обсмажують і тушкують до м'якості. Спочатку обсмажується м'ясо, потім цибуля і часник, потім додаються більш тверді овочі, наприклад капуста і морква, а пізніше - більш м'які, наприклад, кабачки і перець. Все це гаситься до готовності, поки овочі не стануть м'якими і соковитими.

крок 3:

У процесі можна додати томатну пасту або помідори, трохи води або овочевого бульйону для створення соусу. Сіль і перець за смаком. Також можна додати дрібно нарізану зелень, наприклад, кріп або петрушку.

крок 4:

При подачі можна додати гарнір за смаком. Це рагу — чудовий спосіб використати сезонні овочі та створити ситну та смачну страву, яка сподобається всім членам родини.