Овочеве рагу годжі зі свининою

Овочі помити і почистити.

Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї рослинне масло і ретельно розігріваємо.

М'ясо нарізати кубиками, викласти в олію і обсмажити.

Додайте дрібно нарізану цибулю і терту моркву.

Злегка протушкувати і відставити.

Картоплю наріжте кубиками і викладіть в глибоку миску.

Капусту нашаткувати і також викласти в миску.

Наріжте огірки кубиками і додайте в миску.

Також додати квасолю, додати до овочів вимочені і віджаті гриби.

Солимо, перчимо, все приправляємо, додаємо сюди м'ясо і все добре перемішуємо.

Візьміть підходящу форму для запікання (обов'язково з кришкою) і викладіть в неї всю масу. Влийте бульйон.

Розігрійте духовку до двохсот градусів і запікайте в ній годжу близько години, закривши кришку.

Якщо використовувати мультиварку, то весь процес займе дві години.

Годжі подається в тому ж посуді, в якому він запікався.

До нього можна подати сметану і зелень.