Ніжний салат з куркою і сиром

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

207

Подобається

100

Просто, зі звичайних інгредієнтів, смачно! Ніжний салат з куркою і сиром - простий рецепт з доступними інгредієнтами. Готується швидко, інгредієнти недорогі і добре поєднуються. Такий салат буде добре виглядати як на повсякденному, так і на святковому столі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе
250гр
Яйця
4шт.
Морква
2шт.
Твердий сир
100гр
Часник
2зазубрина
Майонез
150гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати ніжний салат з куркою і сиром? Готуйте їжу. Курячу грудку, яйця і моркву заздалегідь відварити і остудити. Сир краще брати нейтрального смаку, напівм’який або твердий, натуральний, без рослинних добавок. Майонез для салату можна приготувати самостійно. Під кроками ви знайдете посилання на каталог рецептів домашнього майонезу.

Крок 2:

Для просочення шарів зробіть соус: очищені зубчики часнику пропустіть через прес і змішайте з майонезом, посоліть, за бажанням можна додати чорний мелений перець. Майте на увазі, що майонез вже містить сіль, не пересоліть його.

крок 3:

Куряче філе відварити. Як приготувати куряче філе? У каструлі закип’ятіть воду і помістіть туди м’ясо. Посоліть. Варіть курку 30 хвилин на повільному вогні. Потім вийняти м'ясо з бульйону і остудити. Охолоджене куряче філе наріжте невеликими шматочками. Половину нарізаного курячого філе викласти в обраний вами салатник. Курячий шар змастіть невеликою кількістю майонезно-часникового соусу.

крок 4:

Охолоджені курячі яйця зняти шкаралупу. Одне-два яйця розділити на жовтки і білки, жовтки відкласти для прикраси салату. Яйця натерти на крупній тертці. Наступним шаром після курки викласти половину тертих яєць. Змастіть цей шар соусом.

крок 5:

Як відварити моркву? Коренеплоди добре промити, помістити в каструлю і залити чистою холодною водою. Моркву варити 20-30 хвилин після закипання на повільному вогні в залежності від розміру. Зварену охолоджену моркву очистіть і натріть на крупній тертці. Поверх яєчного шару викласти половину тертої моркви. Змастіть цей шар соусом.

Крок 6:

Сир натріть на крупній тертці. Поверх морквяного шару рівномірним шаром викласти натертий сир. Змастіть цей шар невеликою кількістю соусу.

Крок 7:

Знову повторити всі шари - курку, яйця, моркву, сир, змащуючи кожен шар невеликою кількістю соусу. Останній шар рясно змастіть соусом і прикрасьте дрібно тертими жовтками. Крім жовтків, салат можна прикрасити свіжою зеленню.

Крок 8:

Перед подачею салат обов’язково остудіть: шари просочуються соусом, салат стане соковитіше, а морква не матиме яскраво вираженого овочевого смаку. Потім подаємо салат до столу. Приємного апетиту!