Млинці з теплим молоком

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Дуже швидкий рецепт неймовірно смачних млинців! . Готує 5 великих тонких млинців. Мій онук (йому 4 роки) дуже любить ці млинці, завжди просить їх приготувати. Якщо ви хочете приготувати спринг-роли, зменшіть кількість цукру вдвічі. Млинці виходять неймовірно ніжними та смачними. Завдяки тому, що в тісто додається вершкове масло, млинці мають вершковий смак і їх не потрібно змащувати маслом після випічки.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Молоко
180мл
Яйця курячі
1шт.
Пшеничне борошно
3табл.л.
Коричневий цукор
1табл.л.
Йодована сіль
0.10ч.л.
Сода
0.10ч.л.
Оливкова олія
1ч.л.
Вершкове масло
15гр

ЯК ГОТУВАТИ

Збийте яйця з цукром... додайте половину об'єму теплого молока... продовжуйте збивати (краще все робити виделкою, без міксера). Додаємо сіль (щіпка), соду (на кінчику ножа), борошно (горі ложки) і рослинне масло (я використовувала оливкову). Все добре збиваємо, щоб не було грудочок... в останню чергу додаємо решту теплого молока і розтоплене (можна в мікрохвильовці) вершкове масло... знову все перемішуємо (тісто рідке).
Випікати млинці потрібно на сухій розпеченій сковороді, змащувати її тільки перед першим млинцем, але якщо у вас сковорода Tefal, то це не обов'язково. Готові млинці накрийте чистим рушником, щоб вони залишалися ніжними, м'якими і не підсохли.