Млинці з начинкою

1. Сформуйте з Нутелли невеликі коржі, викладіть їх на пергамент і поставте в морозилку на 20-30 хвилин.
2. Просіяти в миску борошно з розпушувачем, додати дрібку солі і цукор.
3. Яйце розбити в сухі інгредієнти і влити тепле молоко, перемішати тісто віночком. Тісто має вийти досить рідким, майже як на оладки. Може знадобитися менше або більше борошна.
4. Ложкою вилити тісто на сковороду з антипригарним покриттям, викласти корж Нутелла, зверху налити ще тіста.
5. Смажте млинці з обох боків до красивої золотистої скоринки.
Подавати теплим.
Насолоджуйтесь!
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!
Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку.
Будь-які масла корисні лише до тих пір, поки вони не досягнуть певної температури - точки диму, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначити температуру смаження і вибрати найкраще масло для смаження, а яке краще взагалі не використовувати, читайте тут.