Млинці на воді

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Рецепт смачних млинців, які можна урізноманітнити начинками. Воду і молоко можна додавати в млинці в різних пропорціях за бажанням. На сніданок добре підходять млинці. А ще такі млинці на воді гарні і на обід, і на вечерю, їх не гріх подати навіть гостям. Не знаю, як хто, а я люблю млинці на воді. У молоці вони виходять м'якими. Мама чудово готувала млинці на воді. Вони вийшли тонкими, ніжними і страшенно смачними. Ви можете загорнути в них що завгодно! Кулінарний рецепт млинців від моєї мами, які вона робила пополам на воді та молоці та ще й на дріжджах!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Цукор
60гр
Яйця
3шт.
Рослинна олія
100мл
Молоко
300мл
Сіль
1ч.л.
Дріжджі
7гр
Пшеничне борошно
300гр

ЯК ГОТУВАТИ

Яйця з'єднати з цукром і сіллю, добре збити. Порція цукру підбирається так, щоб домогтися нейтрального смаку, тому млинці можна наповнювати як м'ясом, так і варенням. Додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте, щоб уникнути появи грудок і щоб маса була однорідною.
Крім молока візьміть 200 мл води. Поставте тісто в тепле безвітряне місце приблизно на годину. Коли він збільшиться в об’ємі вдвічі, перемішайте і дайте ще раз піднятися. Тепер не будемо йому заважати!
Заздалегідь розігрівши сковороду, змастіть її невеликою кількістю олії. Зачерпніть тісто ополоником, вилийте його на сковороду і дайте рівномірно розподілитися. Коли ви побачите, що його поверхня підсохла, переверніть млинець і обсмажте інший бік. Подавайте готові млинці з будь-якою начинкою