Млинці з сиром і сметаною

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ніжні, барвисті та смачні млинці для ранкового сніданку! Млинці з сирною начинкою - страва надзвичайно смачна і ситна. Люблю це блюдо або в чистому вигляді, або з різними начинками, але солодкими (фрукти, ягоди). Але мій чоловік також любить м'ясні та сирні начинки. Завдяки цьому я навчився їх добре готувати. А зараз я розповім вам про млинці з сиром, рецепт яких не дуже складний.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ДЛЯ ТЕСТУ:

Пшеничне борошно
5табл.л.
Молоко
2.50стек
Яйця
2шт.
Цукор
1табл.л.
Сіль
0.33ч.л.
Рослинна олія
1табл.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Цукор
2табл.л.
Творог
300гр
Сметана
2табл.л.
Яєчні жовтки
2шт.

ДЛЯ СМАЖЕННЯ:

Рослинна олія
100гр

ЯК ГОТУВАТИ

Для початку збийте віночком або міксером яйця, цукор і сіль. Тепер в отриману масу вливаємо молоко, додаємо борошно і все ретельно перемішуємо. Додати рослинне масло і ще раз добре перемішати всі інгредієнти. Після цього поставити попередньо змащену маслом сковороду на середній вогонь і випікати млинці. Коли всі млинці будуть готові, зробіть начинку. Для цього сир розітріть з цукром, сметаною, жовтками і не забудьте посолити за смаком. Тепер начиняємо млинці. На млинець викладіть столову ложку сиру і загорніть його конвертиком. Коли всі млинці будуть наповнені, обсмажте їх на олії з двох сторін по півтори-дві хвилини. Приємного апетиту!!!