Поліські млинці

У нашій країні звикли нічого не викидати. Ось так підсушений батон перетворюється в грінки або сухарики не гірше упакованих, що продаються в магазині. У нас на Поліссі господині звикли оживати не тільки коровай, а й недоїдені млинці. Ось один із способів переробити вчорашні млинці. Цей кулінарний рецепт особливо стане в нагоді під час Масляної, коли млинців напікається більше, ніж встигаєш з’їсти. Залишилися млинці можна не викидати, а можна оживити за нашим рецептом.
Цей кулінарний рецепт називається «Поліські» млинці. Щоб їх приготувати, попередньо необхідно розтерти яйця з цукром. Потім візьміть млинці, змастіть їх сирною начинкою і згорніть в трубочку. Кожен млинець потрібно змочити в яйці і обсмажити на сковороді в рослинному маслі. Млинці повинні підрум’янитися.
Млинці - це чудова закуска в поєднанні з варенням або сметаною, як вам подобається. Їх можна їсти без нічого, запиваючи млинці молоком.
Приємного апетиту!