М'ясо з вершками в духовці

Як приготувати вершки в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яку частину свинини вибрати для запікання – вирішувати вам. Головне, щоб м'ясо було без кісток. Це може бути шматок шинки, шиї, вирізки або карб.

М'ясо нарізати невеликими шматочками і трохи відбити. Посипте м'ясо сіллю і спеціями. Сушений часник і базилік добре поєднуються з м'ясом. Але ви можете трохи змінити набір спецій на свій смак.

Для запікання візьміть будь-яку жароміцну форму. У мене є керамічна форма. Змастити дно і боки форми рослинним маслом і викласти в неї підготовлене м’ясо.

Печериці помити від бруду і нарізати шматочками. Кожен шампіньйон розрізаю на 4 частини.

Поверх м'яса викласти нарізані шампіньйони і залити вершками. Я використовую жирні вершки, щоб їх аромат проявився в готовій страві. Але щоб знизити калорійність страви, можна використовувати нежирні вершки. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.

Потім дістаньте форму, посипте все тертим сиром і знову поставте в духовку ще на 15 хвилин. За цей час сир встигне повністю розплавитися.

М'ясний крем в духовці готовий! Подавайте блюдо гарячим! Приємного апетиту!