Картопляна запіканка з м'ясом індички

Цибулю наріжте соломкою і обсмажте на сковороді з розігрітою рослинною олією до золотистого кольору. Потім додаємо в сковороду фарш і обсмажуємо все разом, помішуючи, 7 хвилин. Очистіть вимиту картоплю і наріжте дуже тонкими скибочками. На дно змащеної маслом форми для запікання викладаємо картоплю в один шар, заливаємо вершками, посипаємо сіллю і перцем. Далі рівномірно розподіліть частину фаршу. Чергувати шари картоплі і фаршу так, щоб картопля була зверху. Вершками, що залишилися, полити запіканку. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати близько години. В кінці приготування посипати запіканку тертим пармезаном і залишити в духовці ще на 10 хвилин. Сир повинен підрум’янитися. Картопляна запіканка з м'ясом індички готова, приємного апетиту!