М'ясо з солоними огірками

Як приготувати м'ясо з солоними огірками на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-яке м'ясо. Готуватиму зі свинини. Вибирайте м'ясо без кісток. Можна зробити з невеликою кількістю жиру. При смаженні це додасть м’ясу соковитості.

Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Потім нашаткувати цибулю. Різати дуже дрібно не потрібно.

Мариновані огірки натерти на крупній тертці.

Наріжте м'ясо соломкою. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викласти нарізане м'ясо. Обсмажте його кілька хвилин. Спочатку з м'яса з'явиться сік, який поступово почне випаровуватися. Тоді м’ясо почне підрум’янюватися. Посипте м'ясо сіллю і спеціями. Але майте на увазі, що ви також будете додавати солоні огірки. Не пересолюйте!

Як тільки м’ясо підрум’яниться, додайте в сковороду нарізану цибулю. Перемішуємо і обсмажуємо все разом ще 3-5 хвилин на повільному вогні. За цей час цибуля стане м'якше.

У каструлю викладіть терті солоні огірки. Все перемішати.

Додати сметану. Якщо воно густе, можна трохи розбавити водою. Змішайте м'ясо зі сметаною. Тушкуємо м'ясо ще 5-7 хвилин і знімаємо сковороду з вогню.

Тушковане м'ясо з солоними огірками готово! Крім того, можна приготувати будь-який гарнір або свіжі овочі. Приємного апетиту!