Курка з солоними огірками

Я зазвичай не відварюю курку, поки вона не стане дуже м’якою. Щоб він потім не розсипався під ножем, він повинен бути трохи жорстким. Поки м'ясо остигає, дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі цибулю. Бажано, щоб воно вийшло трохи хрустким. Потім нарізаю невеликими шматочками саму курку. А мариновані огірки я нарізала дуже дрібними кубиками. Поки ріжу огірки. Готую шампіньйони. Їх теж потрібно дрібно нарізати. Сир натираю на тертці. А тепер - головне! Змішавши всі інгредієнти, посипаю зверху тертим сиром. Заправивши все це майонезом і посипавши зверху чорним перцем, ставлю на кілька хвилин в ту ж мікрохвильовку. Або просто на сковороді. Виходить щось схоже на кокот або жульєн. Готову страву щедро посипаю зеленими ягодами.