М'ясо з ківі

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Здивуйте своїх гостей оригінальною стравою з чарівним смаком! М'ясо з ківі виходить неймовірно смачним. Легка кислинка фруктів і тягучий плавлений сир чудово доповнять будь-яке м'ясо. Цією стравою легко здивувати гостей і порадувати домочадців в будні.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
600гр
Твердий сир
100гр
Майонез
80гр
Ківі
2шт.
Цибуля
1шт.
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати м'ясо з ківі в духовці? Дуже просто. Для початку підготуйте інгредієнти за списком. Крім свинини, можна взяти яловичину, курку або індичку. Але майте на увазі, що час і калорійність будуть різними. Підійде будь-яке рослинне масло, придатне для смаження. Ви можете додати спеції на свій смак.

Крок 2:

Свинину ретельно промити і обсушити. Якщо у вас цілий шматок м’яса, його можна нарізати порційними скибочками товщиною близько 1 см. Я вже рубав карбонат. Також можна використовувати свинячу шийку. М'ясо відбити молотком з двох сторін. Свинину посолити і поперчити.

крок 3:

Ківі очистити від шкірки і нарізати скибочками.

крок 4:

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями або четвертинками. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, ви можете відмовитися від нього зовсім.

крок 5:

Сир натріть на крупній тертці. Сир підійде будь-який, головне, щоб сир був смачним, без барвників і замінників молочного жиру. У мене звичайний російський сир, його можна замінити моцарелою, сулугуні або іншим сиром, який добре плавиться. Щоб отримати інформацію про різні види сирів, перегляньте статтю в кінці цього рецепту під кроками.

Крок 6:

На сковороді розігрійте трохи рослинного масла. Викласти свинину і обсмажити з обох боків до готовності і золотистої скоринки, адже в духовці м’ясо буде лише 20 хвилин.

Крок 7:

На сковороді розігріти рослинне масло, що залишилося. Додати цибулю і обсмажити до золотистої скоринки. Про те, як правильно вибрати сковороду і масло для смаження, ви дізнаєтеся, прочитавши статті на ці теми. Ви знайдете посилання в кінці цього рецепту під кроками.

Крок 8:

Викласти м’ясо у форму для запікання. Зверху свинину змастити майонезом.

Крок 9:

Поверх майонезу викласти обсмажену цибулю.

Крок 10:

На цибулю викласти скибочки ківі.

Крок 11:

Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте деко в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин, поки сир не розплавиться. Точний час залежить від вашої техніки, продуктів і особистих уподобань. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.