Яловичина з ківі та сиром

1. Яловичу вирізку промийте, обсушіть і наріжте поперек на 12 скибочок.

2. Скибочки яловичини злегка відбити з двох сторін, посолити, поперчити і обсмажити на сильному вогні на рослинній олії до золотистої скоринки.

3. Обсмажені шматочки яловичини викласти на деко, застелене фольгою.

4. Ківі очистити від шкірки і нарізати скибочками.

5. Сир натерти на крупній тертці.

6. Кожен шматочок яловичини змастіть майонезом, а зверху викладіть скибочки ківі. Посипте м'ясо тертим сиром.

7. Поставте деко з яловичиною в розігріту до 200°С духовку і запікайте до рум’яності сирної скоринки.

8. Подавайте яловичину з гарніром зі свіжих овочів і зелені.