Маринований сир

Як замаринувати сир? Підготуйте інгредієнти. Таким способом можна замаринувати практично будь-який сир: моцарелу (розсільну і звичайну), сир фета і т. д. Я використовувала звичайний твердий сир.

Сир наріжте невеликими кубиками.

Перець чилі помийте, обсушіть і наріжте скибочками. Щоб сир не був дуже гострим, за бажанням можна видалити насіння. Я використовувала два види чилі - зелений і червоний. Часник почистити і нарізати пелюстками.

По черзі покладіть сир, зелень, перець чилі та часник у підготовлену чисту суху банку.

Полийте сир оливковою олією. Може знадобитися трохи більше або трохи менше, в залежності від обсягу обраної ємності.

Закрийте банку кришкою і поставте в прохолодне місце на 2-3 дні. За цей час сир насититься маслом і спеціями, стане ароматним і пікантним, його можна пробувати. Зберігайте маринований сир в холодильнику не довше 2-3 тижнів.