Мариновані кабачки мариновані

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Чудовий рецепт овочевої закуски кубинського походження! Наведений нижче рецепт - це маринована суміш дрібних овочів. Це можуть бути коренеплоди, овочеве асорті, молоді бобові. Кубинська кухня дарує вам рецепт оригінальної страви, яку зможе приготувати абсолютно кожен!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Часник
3зазубрина
Цукіні
500гр
Цибуля
200гр
Кріп
100гр
Цукор
100гр
Вода
250мл
Оцет
100мл
Перець чилі
1шт.
Сіль
1ч.л.
Лавровий лист
1шт.
Перець рожевий мелений
0.50ч.л.
Горошини перцю
1гр

Приготування

крок 1:

Інгредієнти

Крок 2:

Першим ділом нарізаємо кабачки

крок 3:

і цибулю на дрібні шматочки.

крок 4:

Далі наріжте часник пластинками. Потім очистіть перець чилі від насіння і наріжте його невеликими шматочками.

крок 5:

потім змішайте оцет з водою, цукром, сіллю і поставте на вогонь до кипіння. Після закипання додайте в маринад кабачок і цибулю і дайте поваритися ще хвилину.

Крок 6:

Через хвилину кабачки зніміть з вогню, трохи остудіть, додайте часник, кріп, чилі, перець (рожевий і чорний). Після завершення вищевказаних дій накрийте інгредієнти кришкою і остудіть. Їжа готова до вживання!

Крок 7:

Залишилися мариновані огірки з кабачків потрібно помістити в банку і зберігати в холодильнику. Солоні огірки можна вживати через добу, але чим довше вони стоять в холодильнику, тим смачніше виходять. Термін зберігання в холодильнику 1 місяць. Приємного апетиту!