Маринована буряк на зиму
Чудовий рецепт смачної зимової заготовки! Взимку я практично не купую овочі в магазинах, тому що зовсім не впевнений, що в таку холодну пору можна продавати органічні продукти. Тому я обходжусь лише консервуванням їжі. Так я захищаю себе та свою родину і всю зиму маю на столі багато смачних продуктів. Зараз я поділюся з вами одним з моїх улюблених рецептів консервації, а саме маринована буряк на зиму.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ БУРЯКА:
- Буряк500гр
- Цибуля1шт.
ДЛЯ МАРИНАДУ:
- Вода350мл
- Сіль1ч.л.
- Лавровий лист1шт.
- Перець2шт.
- Горошини перцю5шт.
- Мед75мл
ЯК ГОТУВАТИ
Отже, для початку промиваємо коріння і ставимо варитися на помірному вогні в достатній кількості води до готовності. Зазвичай це займає 25-30 хвилин. Після закінчення цього часу буряк залити холодною водою і очистити від шкірки. Після цього наріжте підготовлені коренеплоди кубиками середнього розміру. Тепер візьміть цибулю, почистіть його, наріжте тонкими півкільцями. Після цього перемішані буряк і цибулю викладаємо в стерилізовані банки і заливаємо гарячим маринадом (всі інгредієнти для нього змішуємо і кип'ятимо), закриваємо кришками і даємо банкам охолонути в теплому місці.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
8%Білки
1 г0%Жири
0 г92%Вуглеводи
11 г52
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1425 г
Загальна вага
741 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Маринована цибуля з медом до шашлику та м'яса
Чи знаєте ви, що цибуля багата вітаміном С? Спробуйте і побачите! Така маринована цибуля для шашлику...
Маринована ціла буряк в банках на зиму
Просто, швидко - соковита заготовка для салату чи борщу! Ціла маринована буряк в банках на зиму знач...
Маринована грузинська капуста
Це секретний рецепт смачної капусти. Його не можна поширювати...
Квашена капуста з буряком на зиму без стерилізації
Ну дуже просте приготування і консервація! Маринована капуста з буряком на зиму без стерилізації при...
Солоні баклажани з часником на зиму
Fragrant, spicy and very tasty preparation! Солоні баклажани з часником на зиму – це смачна закуска,...
Швидка маринована капуста на зиму по-грузинськи
Ця пікантна закуска додасть смаку будь-якій страві!
