Маринована ціла буряк в банках на зиму

Як зробити маринований буряк цілком на зиму в банках? Візьміть усі продукти зі списку.

Використовуйте невеликий буряк, не більше 5 см. Добре промийте, можна попередньо замочити їх у ємності з теплою водою.

Буряк помістити в каструлю, додати води і варити на повільному вогні, поки буряк не стане м’яким.

Остиглий буряк почистити.

Для маринаду з’єднайте воду, сіль, цукор, перець горошком, оцет і дайте закипіти.

Відварений буряк розкласти в чисті сухі банки, ретельно утрамбовуючи коріння.

Киплячим маринадом залийте буряк в банках.

Дайте банкам стерилізуватися приблизно 15 хвилин, залежно від їх обсягу.

Після цього закатати банки стерильними кришками і дати охолонути під теплою ковдрою.

Успіхів у підготовці!