Маринад для шашлику зі свинини

Цибулю наріжте дуже тонко півкільцями, часник дрібно наріжте. З’єднаємо всі інгредієнти в скляній мисці.

Запашний перець подрібнити в ступці, додати чорний перець, базилік, хмелі-сунелі, коріандр, імбир. Додайте в миску.

Влити томатний сік і соєвий соус, додати крохмаль, перемішати.

Тепер м'ясо можна поміщати в маринад, в якому його потрібно залишити не менше 60 хвилин, а в ідеалі - 3-4 години.

Смажте шашлик, гарного настрою і приємного апетиту!