Маринад для м'яса
Маринад зробить м'ясо ніжним і додасть пікантності. Цей рецепт я запозичила у тата, так як він головний на нашій кухні, що стосується м'яса! Цей м'ясний маринад підходить абсолютно для будь-якого виду м'яса, а м'ясо без маринаду - це зовсім не м'ясо. Страва виходить ніжною з надзвичайно пікантним смаком. Шашлики з таким маринадом виходять смачними.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Лимони1шт.
- Червоне вино1стек
- Молоко50гр
- Часник4зазубрина
- Цибуля2шт.
- Олія соняшникова2табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Збризніть будь-яке м’ясо лимонним соком і дайте йому постояти три хвилини. Якщо м'ясо нарізане шматочками, то солимо і перчимо за смаком, додаємо видавлений через чеснокодавку часник, сушений орегано і все перемішуємо, а якщо м'ясо використовується великими шматками, то його краще натерти цією сумішшю. Дайте йому постояти 10 хвилин у цій суміші.
Додати нарізану кільцями цибулю і полити оливковою олією. Все перемішати. Далі заливаємо м'ясо сумішшю вина і молока так, щоб воно злегка покривало його. Молоко зробить м'ясо ніжним.
Ставимо все це в холодильник на 2 години, а краще на ніч - все залежить від того, наскільки ви хочете, щоб ваше м'ясо просочилося цією сумішшю.
Ось і все, маринад для м’яса готовий!
Додати нарізану кільцями цибулю і полити оливковою олією. Все перемішати. Далі заливаємо м'ясо сумішшю вина і молока так, щоб воно злегка покривало його. Молоко зробить м'ясо ніжним.
Ставимо все це в холодильник на 2 години, а краще на ніч - все залежить від того, наскільки ви хочете, щоб ваше м'ясо просочилося цією сумішшю.
Ось і все, маринад для м’яса готовий!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
7%Білки
1 г36%Жири
5 г57%Вуглеводи
8 г99
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
550 г
Загальна вага
545 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Медовий маринад з оцтом і соєвим соусом для курки
Навчіться самостійно готувати смачний маринад! Соєвий маринад з медом для курки сподобається тим, ко...
Маринад для ребер з гірчицею
Спробуйте цей дуже простий і швидкий маринад! Маринад для ребер з гірчицею, мабуть, найпоширеніший с...
Маринад для шашлику з курки та баранини
Маринад - основа смачного шашлику! Приготуйте правильний маринад! Такий маринад підходить для шашлик...
Шашлик зі свинячої лопатки на вугіллі
Що може бути смачніше м'яса, смаженого на вогні?! Шашлик зі свинячої лопатки - відмінна ідея для дру...
Маринад для ребер з медом
Дивовижне поєднання м'яса і солодкого меду! Маринад для ребер з медом дає незвичайне смакове поєднан...
М'ясо лося в духовці
Екзотичне м'ясо за цим рецептом - це просто вибух смакових відчуттів! Звичайно, м’ясо лосятини в зви...
