Мафіни з гарбуза

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ароматна, соковита та смачна випічка на кожен день! Мафіни з гарбуза виходять дуже ніжними і ароматними. Завдяки доданому всередину гарбузу ці мафіни виходять помірно вологими. Для аромату в тісто можна додати трохи апельсинової цедри. Це сподобається всій родині!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Гарбуз
300гр
Яйця
3шт.
Цукор
200гр
Пшеничне борошно
220гр
Волоські горіхи
80гр
Рослинна олія
120гр
Мелена кориця
0.30ч.л.
Сода
0.50ч.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати гарбузові мафіни? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Гарбуз можна використовувати в свіжому або замороженому вигляді. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем.

Крок 2:

Свіжий гарбуз натріть на тертці і вичавіть сік, якщо він з'явиться. Заморожену гарбуз розморозити, злити воду і нарізати. Волоські горіхи можна просто порубати ножем або дрібно порубати.

крок 3:

Для приготування тіста з’єднайте яйця з цукром і збийте міксером до пишної маси.

крок 4:

В яйця вмішати рослинне масло.

крок 5:

Поступово вмішати борошно і соду.

Крок 6:

Додайте в тісто корицю, гарбуз і волоські горіхи. Перемішуємо до однорідності.

Крок 7:

Мафіни можна випікати в паперових капсулах. Вони можуть бути різного розміру. Виливаємо тісто, не доходячи до краю.

Крок 8:

Випікайте мафіни в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. Використовуйте духовку як орієнтир. Готові мафіни трохи збільшаться в розмірах і стануть рум’яними.

Крок 9:

Вийміть їх з духовки і остудіть.

Крок 10:

Мафіни з гарбуза готові! Їх можна посипати цукровою пудрою.

Крок 11:

Або можна занурити верхівку в розтоплений шоколад або будь-яку глазур. У будь-якому випадку це смачне частування нікого не залишить байдужим. Відмінне ласощі до чаю або молока. Приємного апетиту!