Літній салат огірки помідори

Як приготувати літній салат з огірками і помідорами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції овочів можна трохи змінити за вашим смаком і наявністю. За смаком можна додати інші овочі. Можна взяти один болгарський перець будь-якого кольору або половинки різних кольорів. Я беру різні. Зелень може бути будь-яка - кріп, петрушка, зелена цибуля і т. д. Перед початком варіння всі овочі ретельно промийте в проточній воді і обсушіть.

Свіжий огірок наріжте невеликими кубиками і викладіть в миску, в якій будете готувати салат. Всі овочі можна нарізати як завгодно. Якщо хочете, можете нарізати овочі великими скибочками.

Помідори беріть стиглі, соковиті, але не м’які. М’які фрукти погано тримають форму і можуть зіпсувати зовнішній вигляд готової страви. Розріжте їх навпіл і видаліть плодоніжку. Помідори наріжте кубиками і додайте в салатник.

Болгарський перець розріжте навпіл і видаліть насіння. Перець наріжте соломкою, а потім кубиками. Також додайте його в салат.

Додати рубану свіжу зелень. Всі інгредієнти полити оливковою олією і заправити лимонним соком. Додати сіль і спеції за смаком. В якості спецій можна використовувати мелений перець або ароматні трави, наприклад сушений базилік.

Змішати всі інгредієнти. Викладаємо салат в салатницю і подаємо до столу. Такий салат стане відмінним доповненням до м'ясних страв. Приємного апетиту!