Огірки з плодами

Салати – невід’ємна частина щоденного меню. Особливо корисні салати зі свіжих овочів. Вони насичують організм корисними вітамінами і мікроелементами. Багато що залежить від заправки для салату. Наприклад, майонез – не найкращий вибір для заправки. Завжди краще віддавати перевагу маслам рослинного походження. Також хороший варіант - класичний йогурт або нежирна сметана.

Цей рецепт розкриває секрети приготування овочевого салату з фетаксом. Цей сир є однією з різновидів сиру фета. Фетакса має більш ніжну і однорідну консистенцію в порівнянні з сиром Фета, але смак цих сирів дуже схожий. Щоб легше було нарізати фетакс, спочатку помістіть коробку з сиром в морозилку на 5-10 хвилин. Це дозволить уникнути прилипання сиру до ножа.

1. Помідор промити під проточною водою і обсушити. Наріжте невеликими шматочками.

2. Сир фетакс наріжте невеликими кубиками.

3. Кунжут обсмажити на сухій сковороді (без додавання олії) до появи аромату, це приблизно 2 хвилини.

4. Салат і шпинат промийте і дайте трохи обсохнути. Потім руками довільно рвемо зелень.

5. Огірок помити і нарізати тонкими скибочками. Це легко зробити за допомогою овочечистки.

6. У глибоку салатницю викласти шпинат і листя салату. Сюди ж відправляємо огірок і помідор, а також сир фетакс.

7. Посипаємо салат смаженим кунжутом і заправляємо оливковою олією.

8. Солимо і перчимо салат за смаком, перемішуємо.

Подавайте на стіл.

Приємного апетиту!