Курка з помідорами в духовці

Як приготувати курку з помідорами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-яку частину курки. це можуть бути гомілки, стегна або філе. Або можна взяти цілу курку і порізати її на шматочки. Можна взяти помідори черрі або звичайні великі і просто подрібнити. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

Для приготування я буду використовувати курячі стегна. У мене вони досить великі, тому я розділила кожне стегенце навпіл. Шматочки курки можуть бути будь-якого розміру. Посипте курку сіллю і спеціями. Натерти спеціями м’ясо і залишити на деякий час.

Очищену картоплю і болгарський перець наріжте великими шматочками.

Для запікання можна взяти будь-яку жароміцну форму, змастити дно і боки оливковою олією. Вибрати форму допоможе стаття в кінці рецепта. У сковороду викласти підготовлені шматочки курки, а між ними покласти нарізану картоплю. Трохи посолити. Змастіть поверхню курки і картоплі оливковою олією. Це потрібно для того, щоб вони не пересохли під час запікання.

Зверху викласти нарізаний болгарський перець і цілі помідори черрі. Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин. Потім зніміть фольгу і залиште курку в духовці ще на 15 хвилин, щоб підрум’янилися. Час випікання може відрізнятися, орієнтуйтеся на свою духовку. Докладніше про духовки читайте в кінці цього рецепту.

Готову страву дістаньте з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте гарячим! Приємного апетиту!