Курка з картоплею та овочами в духовці

Як запекти курку з картоплею і овочами в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для цієї страви підійдуть будь-які частини курки; ви також можете взяти цілу і порубати її на шматочки. Вирішила приготувати курячі стегна. Овочі попередньо добре помийте і очистіть від шкірки.

Очищену цибулину розріжте навпіл і наріжте півкільцями. Підготуйте форму для запікання. Змастіть його невеликою кількістю рослинної олії і викладіть на дно подрібнену цибулю.

В окремій мисці з’єднуємо рослинне масло, сіль і спеції. Спеції вибирайте на свій смак.

Частини курки добре змастіть масляною сумішшю з усіх боків і викладіть у форму для запікання.

Очищену картоплю і болгарський перець наріжте великими шматками і викладіть в миску з олією після курки. Добре перемішайте, щоб овочі покрилися тонким шаром олії.

Розкладіть овочі між шматочками курки по всій формі для запікання.

Далі наріжте помідори і рівномірно розподіліть їх по всій поверхні. Поставте деко в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1 годину. Завдяки тому, що всі інгредієнти покриті тонким шаром олії, вони не будуть висихати і добре пропікаються всередині.

Щоб перевірити готовність м’яса, просто проткніть курку ножем. Приготована курка пустить легкий сік. Готову страву дістаньте з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!