Курка на тарілці

Першим кроком є ​​приготування тіста. Для приготування тіста я використовувала рівно половину інгредієнтів, які вказані в рецепті, так як моя сковорода невелика і моя сім'я теж, з половини вказаних інгредієнтів виходить тісто.
Змішайте борошно з содою.
Змішати кефір, яйця, цукор, сіль і соняшникову олію і збити міксером.
Збиту суміш з’єднати з борошном і замісити тісто; тісто не повинно бути дуже тугим. Відставити тісто на півтори години.
Куряче м'ясо промити (цього разу я використовувала гомілку) і обсушити рушником.
Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Сковороду змастити соняшниковою олією (я використовувала сковорідку з поворотною ручкою), викласти половину цибулі, посипати сіллю і перцем, зверху викласти м’ясо, посолити і поперчити, а також зверху приправити залишилася цибулею.
Розкачуємо тісто діаметром трохи більше нашої сковорідки, накриваємо тестом нашу «начинку», заправляємо тісто всередину і робимо бортики.
Випікати в розігрітій до 180 С духовці 40-45 хвилин.
Після запікання дати йому відпочити близько 10 хвилин, потім акуратно злити сік з нашої сковорідки в чашку, але не виливати.
Накриваємо сковорідку посудом відповідного діаметру і перевертаємо, зверху вливаємо налитий в чашку сік.
Страва готова!