Курячі тефтелі

Візьміть 2 курячих філе і подрібніть на м’ясорубці. Додайте часник, перець і паприку. Ретельно перемішати. В окремій мисці збити білки з сіллю до утворення білої густої піни. Додати до фаршу і акуратно перемішати. Відставте на деякий час.

Візьміть будь-який сир і наріжте його кубиками. Але краще купувати моцарелу.

Викласти фарш діаметром близько 10 см на харчову плівку або одноразовий пакет. На середину викласти сир і, піднімаючи куточки до середини, сформувати з плівки тефтелі. Ви виправте це.

Опустіть тефтелі в киплячу воду і варіть приблизно 15-20 хвилин. помістіть його на поверхню. Відкрийте пакет і насолоджуйтесь.