Курячі кульки з курячого філе

Куряче філе пропустити через м’ясорубку, а шматочок хліба замочити в молоці, потім віджати.
Змішати фарш з віджатим батоном, посолити за смаком, додати вершки, перемішати.
Вологими руками сформуйте невеликі кульки (це такі ж котлети, але більш округлі і менші). Тефтелі можна обваляти в сухарях, а можна смажити без них.
Розігріти сковороду з олією і обсмажити шматочки курки з двох сторін до готовності. Подавати з будь-яким гарніром. Також їх можна готувати на пару - в пароварці вони виходять ще ніжніше.