Курячі тефтелі

Кулінарний рецепт такої страви, як тефтелі з курки, напевно, зможе приготувати навіть дитина. До пропущеного через м'ясорубку філе або до відразу готового курячого фаршу додаю попередньо замочений і віджатий в молоці білий хліб, натираю його і додаю цибулю, сир, варене яйце, сіль за смаком і все добре перемішую. Постійно змочуючи руки водою, катаю з отриманої суміші маленькі кульки, як тефтелі. Потім я їх обсмажую у великій глибокій сковороді з кукурудзяною олією, викладаю в миску, постійно підливаю масло на сковороду. При цьому я постійно помішую нашу страву. Обсмажую томатну пасту, дрібно нарізаю цибулю, помідори і кабачки, обсмажую 5-7 хвилин. Все це додаю у воду і тушкую 10 - 15 хвилин під закритою кришкою. Після чого акуратно викладаю наші фрикадельки в сковороду і доводжу до кипіння. Після цього їх потрібно проварити ще 10-15 хвилин, і наша смачна страва нарешті буде готова. Приємного апетиту!