Курячі тефтелі в сметанному соусі

На розпеченій сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.

У мисці змішуємо куряче філе, обсмажену цибулю, крохмаль і сіль.

Всі інгредієнти пропустити через м’ясорубку або кухонний комбайн.

Змоченими в холодній воді руками сформуйте з отриманого фаршу невеликі кульки.

Викладіть їх на розігріту сковороду з маслом і обсмажте до готовності

Готуємо соус! Половину бульйонного кубика розвести в гарячій воді

У сотейнику розтопити масло і додати до нього борошно. Ретельно перемішуємо

У борошняно-масляну суміш влити бульйон

Зменшіть вогонь і смажте тефтелі до утворення скоринки

Тим часом додайте в каструлю сметану

Соус ретельно перемішати і тушкувати до загустіння.

Готовим сметанним соусом заливаємо тефтелі і тушкуємо близько 5 хвилин. Ось і весь рецепт! Приємного апетиту!