Курячі котлети зі сметаною

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

156

Подобається

234

Смачно і просто в приготуванні, ніжно і соковито! Курячі котлети зі сметаною виходять смачними, з приємним вершковим присмаком. Приготувати їх не складе труднощів - на це у вас піде всього година. І така страва стане в нагоді на святковому столі!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курячий фарш
500гр
Цибуля
1шт.
Сметана
150гр
Морква
1шт.
Часник
1зазубрина
Панірувальні сухарі
2табл.л.
Вода
50мл
Рослинна олія
20гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати курячі котлети зі сметаною? Приготуйте для цього все необхідне. Курячий фарш можна купити готовий або зробити самостійно, пропустивши куряче філе через м’ясорубку. Можна використовувати як філе грудки, так і м’ясо будь-якої частини курки.

Крок 2:

Очистіть цибулю, часник і моркву і промийте, щоб видалити бруд. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Додайте в миску з курячим фаршем нарізані цибулю і моркву. Часник пропустити через прес.

крок 3:

Далі у фарш додаємо 100 грам сметани, панірувальні сухарі, паприку і трохи солі. Всі інгредієнти добре перемішайте один з одним до однорідності.

крок 4:

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Сформувати невеликі котлети і обсмажити їх з обох боків на сильному вогні до легкої рум'яності.

крок 5:

Обсмажені котлети викласти у форму для запікання і змастити залишками сметани. Додайте трохи води в форму. Поставте деко з котлетами в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20-25 хвилин. Час є приблизним, орієнтуйтеся на свою духовку. Про духовки читайте в статті в кінці рецепта.

Крок 6:

Готові котлети вберуть сметану і придбають апетитний золотистий колір. Перекладаємо їх на тарілку і подаємо до столу. До цих котлет відмінно підійде гарнір з картопляного пюре. Приємного апетиту!