Албанські курячі котлети

Як приготувати курячі котлети по-албанськи? Відміряйте потрібні інгредієнти. Сметану можна використовувати будь-якої жирності на ваш смак. Рослинна олія – будь-яка, але рафінована. При необхідності куряче філе заздалегідь розморозити, видалити все зайве, промити і обсушити. Сирі яйця і свіжий кріп вимити і обсушити серветками.

Куряче філе наріжте невеликими шматочками.

Дрібно наріжте промитий і обсушений кріп.

До нарізаного курячого філе додати сирі яйця.

Добре перемішайте курячу суміш.

Додайте до м’яса сметану, подрібнену зелень і спеції. Перемішуємо до однорідності. Ви можете використовувати будь-які спеції на свій смак.

Поставте курячий фарш в холодильник на 1 годину.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Ложкою викладіть фарш, сформувавши котлети, і обсмажте їх з двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте готові албанські курячі котлети з будь-яким гарніром.