Курячі котлети з зеленню

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Пишно, смачно, зі звичайних продуктів, на кожен день! Курячі котлети з зеленню за цим рецептом готуються з філе, тому виходять дуже ніжними і смачними. Вони сподобаються всій родині, в тому числі і дітям. Приготувати їх на обід чи вечерю легко.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе
700гр
Цибуля
1шт.
Яйця
1шт.
Зелений
50гр

ДЛЯ СМАЖЕННЯ:

Рослинна олія
30гр

ДЛЯ ПАНІРУВАННЯ:

Панірувальні сухарі
100гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати курячі котлети з зеленню? Візьміть куряче філе і наріжте його довгастими шматочками так, щоб вони вільно входили в м'ясорубку.

Крок 2:

Нарізане м'ясо прокрутити через м'ясорубку.

крок 3:

Цибулю очистити, промити в прохолодній воді і пропустити через м'ясорубку слідом за м'ясом. Зелень промити і добре обсушити. Дрібно порубати його ножем. Я використовував зелену цибулю та петрушку, але підійде будь-яка, яка вам подобається.

крок 4:

В отриманий фарш додайте яйце і подрібнену зелень. За смаком трохи посолити фарш і посипати сухими спеціями за смаком (я взяла мелений перець і паприку). Дуже добре перемішуємо м'ясну масу руками. Фарш трохи відбийте по дну миски, щоб котлети вийшли більш щільними.

крок 5:

З отриманої маси сформувати невеликі котлетки і обваляти їх у панірувальних сухарях. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і викладаємо котлети. Обсмажте їх на середньому вогні пару хвилин до золотистої скоринки.

Крок 6:

Потім переверніть котлети лопаткою і обсмажте з іншого боку, теж 2-3 хвилини. Готові котлети викласти в порожню каструлю і залишити трохи полежати під кришкою. До цих котлет приготуйте гарнір з картопляного пюре або спагетті. Приємного апетиту!