Курячі котлети з яйцем і зеленню

ЧАШАННЯ: замочіть скибочки батона в холодній воді на п'ять хвилин.

Цибулю подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки. Батон віджати від води, додати до цибулі, перемішати.

Викладаємо фарш в миску з нарізаною цибулею.

У фарш додати яйце, сіль, чорний мелений перець, перемішати.

НАЧИНКА: У варених яєць відокремити жовтки.

До жовтків додати часник, кріп, сіль і м’яке масло, перемішати блендером або розім’яти виделкою.

Наповніть половинки яєць – білки – начинкою.

КОТЛЕТИ: На великий шматок фаршу покласти половину яйця.

Сформувати котлету. Котлета розміром з вашу долоню. Має бути 10 штук.

Обваляти котлети в панірувальних сухарях.

Обсмажте котлети на сковороді з рослинним маслом. Потім можна запікати в духовці при 180 градусах 5 хвилин.

Приємного апетиту!