Рубані курячі котлети з сиром

Підготуйте інгредієнти.

Сир натріть на дрібній тертці. Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.

Куряче філе промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.

З’єднайте м’ясо, сир, гірчицю і зелень.

Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

Збити яйце до однорідності і злегка посолити.

Висипте сухарики в тарілку.

Сформуйте з фаршу середні котлети.

Кожну котлету обваляйте в панірувальних сухарях, умочіть у збите яйце і знову обваляйте в сухарях.

Обсмажити котлети на розпеченому вершковому маслі з обох боків до золотистої скоринки.