Куряче філе з картоплею в духовці

Як запекти куряче філе з картоплею в духовці? Для цього підготуйте необхідні інгредієнти. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов’язково читайте інгредієнти на упаковці. Часто такі суміші вже містять сіль і перець, враховуйте це, інакше ви ризикуєте пересолити і поперчити страву.

Куряче філе промити, обсушити і нарізати поперек скибочками.

Кожен шматочок відбийте молотком, при цьому намагайтеся зберегти цілісність шматка. Отримані шматочки курки посипати спеціями для курки, сухим часником, сіллю і перцем. При бажанні сухий часник можна замінити 1-2 зубчиками свіжого, пропущеного через прес.

Курку залити кефіром, перемішати і залишити маринуватися в холодильнику на 1 годину або довше.

Картоплю очистити і нарізати кружальцями. Картоплю посолити, поперчити, залити 2 ст. л. рослинного масла і перемішати. Я посипав спеціями для курки, що залишилися, поверх картоплі.

Помідори помити і нарізати часточками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Цибулю наріжте тонкими кільцями.

Сир натріть на крупній тертці.

Викласти всю картоплю у форму для запікання, змащену рослинним маслом, що залишилося.

Зверху викласти кільця цибулі.

На цибулю викласти підготовлене куряче філе.

Поверх філе викласти скибочки помідорів.

Натертий сир з’єднайте з маринадом, що залишився від курки на кефірі, перемішайте.

Поверх помідорів тонким рівним шаром викласти сирно-кефірну суміш. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 40-45 хвилин. Точний час залежить від того, як працює духовка. Детальніше про це читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Якщо сир почав підрум’янюватися, а картопля і курка ще не готові, накрийте деко фольгою. Приємного апетиту!