Котлети з кальмарів

Як приготувати котлети з кальмарів? Підготуйте інгредієнти. Для приготування котлет з кальмарів нам знадобляться: кальмари, панірувальні сухарі, жовток, рослинне масло, чорний мелений перець і сіль.

Кальмари розморозити. Якщо тушки неочищені, їх ретельно промити, очистити від шкіри і плівок. Кальмари наріжте шматочками.

Подрібнені кальмари помістіть в чашу блендера і подрібніть. Можна пропустити через м'ясорубку.

Додайте до кальмарів жовток, 50 г сухарів, чорний мелений перець і сіль.

Знову подрібніть суміш.

З отриманої маси вологими руками сформувати невеликі круглі котлети. Обвалюйте котлети з кальмарів у панірувальних сухарях, що залишилися.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Смажте котлети на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавайте котлети гарячими, прикрасивши зеленню. Приємного апетиту!