Кефір в мультиварці

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Смачно, корисно, ситно, а головне дуже просто! . Багато хто любить кефір, чи не так? І мої рідні теж його дуже поважають)) І ось я вирішила зробити кефір вдома в улюбленій мультиварці) Результат мене порадував. Кефір вийшов густим і дуже смачним. Спробуйте приготувати і ви)

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Молоко
2000гр
Кефір
300гр

Приготування

крок 1:

Вам знадобиться свіже молоко, кефір і мультиварка)

Крок 2:

Два літри молока доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин і остудіть до 40 градусів. Можна відварити в мультиварці, а можна на плиті в каструлі, кому як зручно.

крок 3:

Піну краще зняти.

крок 4:

У готове (тобто охолоджене) молоко вливаємо кефір і ретельно розмішуємо ложкою. Ставимо чашу в мультиварку, якщо є програма «мультиповар», виставляємо температуру 40 градусів і час 7 годин, закриваємо кришку мультиварки і чекаємо кефіру) Якщо цієї програми немає, ставимо режим підігріву або йогурту, час 7 годин, закриваємо кришку і теж чекаємо)))

крок 5:

Через 7 годин наш кефір готовий. Він густий і дуже ароматний)

Крок 6:

Можна просто перемішати ложкою, а можна блендером перетворити в однорідну масу)

Крок 7:

Готовий кефір розлити в чисті скляні банки і остудити. Зберігати в холодильнику не більше 3 днів. Дуже корисно для нашого травлення випити ввечері склянку кефіру) Будьте здорові і приємного апетиту!