Кефірний пиріг в мультиварці

1. Підготуйте дві ємності, в одну насипте цукор, борошно, какао-порошок і соду, в іншу розбийте яйця, влийте рослинне масло і кефір. Рідкі інгредієнти змішати віночком, потім з’єднати з сухими, ретельно перемішати тісто. Маса вийшла трохи густішою ніж для млинців.
2. Чашу мультиварки змастіть рослинним маслом, вилийте тісто, виберіть програму «Випічка» і час приготування - 1 година, після звукового сигналу тримайте в режимі «Підігрів» 10 хвилин. Потім виймаємо пиріг з мультиварки за допомогою пароварки, охолоджуємо і розрізаємо на три рівні частини.
3. Зварене згущене молоко викласти в миску, додати сметану, збити міксером до однорідності. Кожен корж просочуємо сиропом, щедро промазуємо кремом, збираючи таким чином торт.
4. Арахіс крупно подрібнити в блендері, підсушити в духовці або на сухій сковороді. Поки арахіс остигає, приготувати глазур: в сотейник насипати какао, додати цукор, влити молоко, поставити на вогонь, постійно помішуючи віночком, довести глазур до кипіння, потім зняти з вогню, додати невеликий шматочок вершкового масла. Коли масло повністю розтане, а глазур охолоне до кімнатної температури, полити нею пиріг і посипати арахісом.
Дайте торту просочитися 2 години, потім подавайте до столу.
Солодкого чаювання!
Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті приблизні. Майте на увазі, що навіть ідентичні моделі від одного виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який з цих кухонних помічників підійде саме вам і про всі тонкощі приготування страв в них читайте в цій статті.
Чи можна замінити розпушувач содою, як правильно їх додавати, щоб випічка була рум'яною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте в статті «Розпушувач або сода - що краще?»
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!