Гарбузова запіканка з гарбуза в мультиварці

Як приготувати гарбузову запіканку з гарбуза в мультиварці?
1. В одну миску викласти сир, яйця, кефір, розпушувач і цукор. Збити міксером до однорідності. Без міксера - використовуйте віночок або виделку. Якщо ви не любите крупинки сиру, протріть його через сито, а потім змішайте з іншими інгредієнтами.
2. У чаші блендера пюрируйте відварений гарбуз з медом, манною крупою і корицею (цей інгредієнт за бажанням). Немає блендера - використовуйте м'ясорубку або просто подрібніть гарбуз виделкою.
3. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, в центр дна чаші порціями викласти сирно-гарбузову суміш (дві ложки однієї, дві ложки іншої і так до кінця). Готуйте запіканку на програмі «Випічка» 50 хвилин. Дайте охолонути, потім дістаньте.
Насолоджуйтесь!
Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті приблизні. Всі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі від одного виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати в мультиварці нове для вас блюдо, уважно вивчіть інструкцію до нього, а потім на практиці спробуйте приготувати спочатку звичні вам страви, а потім нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
важливо! Щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно підійти до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, так як це безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Про те, як правильно вибрати сир для тіста або начинки, читайте в цій статті.
Як спекти пухку і ніжну запіканку? Не варто очікувати від сирної маси такого ж збільшення об'єму, як, наприклад, від дріжджового або бісквітного коржа. Пишність сирної запіканки безпосередньо залежить від розміру обраної форми: чим менше форма і вище її бортики, тим вище буде шар сирної маси для запікання, а значить, вище вийде готова запіканка.
Як вибрати манну крупу, зварити з неї ідеальну кашу і багато іншого читайте в статті про манку і манку.