Картопляна запіканка

Для його приготування спочатку потрібно відварити картоплю. Для цього очистіть його від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Відваріть їх у підсоленій воді до напівготовності. Далі очистіть цибулю-порей, наріжте кубиками і обсмажте на олії. Додайте до нього бекон. Зверху викласти смажену картоплю. Викласти шарами, чергуючи фарш і картоплю. Розігріти вершки. Додайте до них гірчицю. Сир нарізати кубиками. Отриману суміш вилити в каструлю. Накрийте форму для запікання фольгою. Поставте запіканку в духовку на 25 хвилин. Випікати при температурі 200 градусів. Потім зніміть фольгу і знову поставте в духовку на 20 хвилин. Запіканка - улюблена страва в нашій родині. Сподіваємося, вам сподобався наш рецепт. Приємного апетиту!